熬茶又稱“ 熬廣茶”

內(nèi)蒙古師范大學學報(哲學社會科學版)2010年7月第39卷第4期

一、何為熬茶

藏區(qū)社會很早就有飲茶的習俗,這是因為青藏高原地處高寒地區(qū),以乳、肉為主食的藏族群眾需要用茶來幫助消化,并提神健腦。因此,茶葉在藏區(qū)有很大的需求。其中,寺院的僧侶由于終日坐禪和誦經(jīng),喝茶的次數(shù)很多,且養(yǎng)成了喝茶的習慣,故需求的量最大。到后來,甚至形成了收茶節(jié)日,藏語叫“滾芒嘉”。在節(jié)日期間,信徒們紛紛拿著磚茶到寺院為喇嘛熬茶,發(fā)放布施。

“熬茶”,又稱“熬廣茶”,是藏、蒙古、土、納西等信仰喇嘛教的各民族的一項宗教活動,是到寺院禮佛布施的俗稱。主要流行于西藏、青海、新疆和內(nèi)蒙古地區(qū)。西藏喇嘛教素有飯前熬一鍋酥油茶,于開飯時飲用之習俗。故凡到寺院禮佛者,都須先熬茶、并于僧眾喝茶時布施。前往布施者有各級封建主,也有勞動人民和各級僧侶。布施禮品,視各人的經(jīng)濟狀況而定?？捎媒疸y,也可用實物。主要是通過布施祈求人畜平安、五谷豐登。也有要求為親人超度亡靈或還愿的“熬茶”。

所謂“進藏熬茶”,是西藏境外信奉喇嘛教各民族進藏布施的一種宗教活動。濫觴于16世紀末,?隨格魯派在蒙古地區(qū)傳播而漸盛,早期常與西藏教派斗爭、政治斗爭交織在一起。和碩特部首領顧始汗襲據(jù)西藏后,情況始有轉(zhuǎn)變。以蒙古族布施活動為最頻繁,規(guī)模最大。衛(wèi)拉特蒙古尤為活躍,常至數(shù)百人,甚至上千人;布施物品最豐富,牲畜、金銀、綢緞、布疋、茶葉、各種手工藝品等,應有盡有。17世紀中前期,有為數(shù)頗多的大封建主甚至親自率眾入藏,以示虔誠。清政府統(tǒng)一西北地區(qū)后,蒙古各部均被編入盟旗或駐防旗,封建主勢力有所削弱,加之規(guī)定進藏熬茶學經(jīng),10人以上須請票,由駐藏大臣給予執(zhí)照,規(guī)模逐漸縮小?？柨Α⒛厦晒欧饨ㄖ鲃t多采取化整為零的辦法。世俗封建主的活動雖被削弱,而上層僧侶的布施卻呈現(xiàn)上升趨勢。土、藏、羌、納西等族封建主派人進藏,一般都只有數(shù)人、十數(shù)人,超過百人的極少。滿族統(tǒng)治階級為籠絡西藏寺院集團,從乾隆時起,凡皇太后逝世,也遣人攜金銀、茶葉等前往布施。它是西藏寺院經(jīng)濟賴以發(fā)展的重要支柱之一“進藏熬茶”。

需要特別指出的是,乾隆初的準噶爾部入藏熬茶還有其特殊性,由于準噶爾部還未歸附清廷,很多物資需要通過貿(mào)易來取得,因此入藏熬茶是準噶爾與清廷很重要的貿(mào)易途徑。關(guān)于乾隆初年蒙古準噶爾入藏熬茶事,馬林先生進行了較為全面的研究,對乾隆六年準噶爾入藏熬茶始末進行了梳理,并對準噶爾使者中途而返的原因進行了分析。他認為,主要原因有三點:一是乾隆六年時清政府在科布多同準噶爾部的摩擦,是首要的原因。即乾隆帝所說的準噶爾官兵沒有向清廷照會便巡視科布多,并直入布延圖卡倫,直至喀勒占和碩卡倫后,清廷官兵才“禁止之”。準噶爾為示抗議,便撤回了入藏熬茶之人;二是清廷對這批準噶爾使者防范甚嚴,噶爾丹策零未能如意,遂生不滿;三是此次商民對準噶爾的貨物給價太低,貿(mào)易不順?。但馬先生所用資料為《清實錄》、《皇朝藩部要略》、《西藏圖考》等文獻,沒有利用清代遺留下來的奏折等檔案,故對很多歷史細節(jié)沒有很好地把握,很多問題需要修正。其他相關(guān)的文章還有葉志如的《從貿(mào)易熬茶看乾隆前期對準噶爾部的民族政策》,蔡家藝的《清代中晚期進藏熬茶概述》等。葉文考察的側(cè)重點是乾隆初對準部貿(mào)易等活動所實行的理藩政策,蔡文利用了中國第一歷史檔案館藏的漢文檔案,對清代中晚期蒙、土、藏(西藏以外的藏族)、納西等民族進藏熬茶情況進行了研究,但并未涉及乾隆初年準噶爾部進藏熬茶的情況。另外蔡家藝先生的《清代前期準噶爾與內(nèi)地的貿(mào)易關(guān)系》、《準噶爾同中原地區(qū)的貿(mào)易交換———兩份準噶爾的購貨單試析》等文章,對準噶爾和清廷的貿(mào)易關(guān)系進行了深入的研究。以上文章構(gòu)成了筆者研究的起點,很多論斷對筆者深有啟發(fā)。本文主要利用中國第一歷史檔案館藏清代軍機處滿文《熬茶檔》和《夷使檔》譯文,詳細考證乾隆六年準噶爾進藏熬茶的來龍去脈和乾隆君臣的應對策略。

二、噶爾部第一次進藏熬茶可知

熬茶內(nèi)容不僅僅是煮茶布施：

熬茶的本質(zhì)：一般位“煎茶設供,廣行釋教以安眾生”“圓寂為由”等、“于以赴藏布施為名,行貿(mào)易之實”。

熬茶內(nèi)容豐富。布施物品最豐富,牲畜、金銀、綢緞、布疋、茶葉、各種手工藝品等,應有盡有。

熬茶目的多樣：除了供養(yǎng)布施，“也有要求為親人超度亡靈或還愿的”等。

準噶爾等入塔爾寺熬茶過程可見一斑：獻了很多布施:佛傘一把、圓幡四個、長幡二個;令寺中喇嘛等念經(jīng)一日,為燃燈添油,獻布彥銀一百兩;給四名住持喇嘛贊珠克堪布等布彥銀十二兩,及物品一包;給念經(jīng)喇嘛等,每人各布彥銀一兩,共給銀八百一十四兩;獻給念經(jīng)噶布楚蘭占巴等哈達四百方;給侍奉贊珠克堪布等之喇嘛、辦理寺務之尼爾巴等,每人各布彥銀一兩,共給銀九十二兩;熬茶所用酥油、炒面、青稞、柴薪等物,給布彥銀三十兩。這次布施僅銀兩就達1048兩。念經(jīng)完畢后,住持喇嘛贊珠克堪布等將準噶爾人等所給一包物品送交副都統(tǒng)巴靈阿查驗,里面有西洋緞一匹、西洋縑綢一匹、西洋布一匹,蒙古文字書信一封,巴靈阿把緞匹等物品仍交還給喇嘛贊珠克堪布,單把書信留下了,其內(nèi)容無非是弘揚佛法,祈禱準噶爾災異消退,延年益壽之類。初五日當天熬茶事畢。

三、要了解更多看參考文獻

[ 1] 黃安輝. 藏傳佛教寺院僧侶茶俗研究[ J] . 青海民族?學院學報: 社會科學版,2007([?4] 葉志如.從貿(mào)易熬茶看乾隆前期對準噶爾部的民族政策 [ J] .?新疆大學學報: 哲學社會科學版, ?1986( 1)2).

[ 2] 中國少數(shù)民族史大辭典[ M].吉林教育出版社, 1996.

[ 3] 馬林.乾隆初年準噶爾部首次入藏熬茶始末[ J]. 西?藏研究,1988( 1) .

[4] 葉志如.從貿(mào)易熬茶看乾隆前期對準噶爾部的民族政策 [ J] .新疆大學學報: 哲學社會科學版, 1986( 1)

[ 5] 蔡家藝. 清代中晚期進藏熬茶概述 [ J]?. 民族研究,1986( 6) .

[6] 蔡家藝. 準噶爾同中原地區(qū)的貿(mào)易交換?兩份準噶爾的購貨單試析[ J]. 民族研究,1982( 6) .

[ 7] 羅致平,編譯. 1640?年蒙古?%衛(wèi)拉特法典譯文[C]//國家清史編纂委員會編譯組,中國社會科學院民族研究所,《準噶爾史略》編寫組.衛(wèi)拉特蒙古歷史譯文匯集: 第1 冊.

[8]清世宗實錄[M] .

[ 9] 中國第一歷史檔案館藏.軍機處滿文熬茶檔

來源：中國藏茶文化研究中心 酥油茶 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除